Салат из помидоров с красным луком

Владимир Петренко, Ривьера, Москва

Ингредиенты

Помидоры узбекские 300 г
Красный крымский лук 40 г
Базилик 7 г
Соль морская 3 г
Каперсы 3 г
Орегано 5 г
Крем бальзамик 25 г
Оливковое масло 25 г

Приготовление

Подготовка ингредиентов
1. Помидоры нарезать кружочками по 1 сантиметру толщиной.
2. Посолить помидоры.
3. Листья базилика нарезать полосками по 1 сантиметру.
4. Лук нарезать полукольцами.

Сборка
1. Выложить лук и базилик на помидоры

Добавить каперсы и полить оливковым маслом и кремом бальзамик.