Тартар из лосося с маринованными артишоками
Владимир Петренко
Салат из помидоров с красным луком
Время приготовления
примерное 15 минут
Ингредиенты
- Помидоры узбекские 300 г
- Красный крымский лук 40 г
- Базилик 7 г
- Соль морская 3 г
- Каперсы 3 г
- Орегано 5 г
- Крем бальзамик 25 г
- Оливковое масло 25 г
Приготовление
Подготовка ингредиентов
- Помидоры нарезать кружочками по 1 сантиметру толщиной.
- Посолить помидоры.
- Листья базилика нарезать полосками по 1 сантиметру.
- Лук нарезать полукольцами.
Сборка
- Выложить лук и базилик на помидоры
Подача
Добавить каперсы и полить оливковым маслом и кремом бальзамик.