лук
Пицца «Тартуфа»
Александр Нечаев
Утиная грудка с ревенем, жженым луком и кремом из сельдерея
Андрей Шмаков
Брускетта с ростбифом
2 минуты 30 секунд
Пончики с утиным риетом и трюфелем
Артем Атопшев
Блины с грибным сливочным сыром и муссом из жареного картофеля
Кирилл Савреев
Паштет с джемом из лука
Михаил Родионов
Котлеты из щуки по традициям Нижней Волги
Юрий Корнеев
Макаронс с фуа-гра и луком конфи
Патрик Шонаве
Пате из печени трески
Никита Кузьменко
Пышка с карамелизированным луком, белыми грибами и умами икрой
Александр Богданов
Утиный паштет с джемом
примерное 1 час 30 минут
Чашушули из телятины с томатами
1 час
Крем-суп из тыквы с пюре манго
примерное 45 минут
Суп капучино из лесных грибов
примерное 30 минут
Луковый суп а-ля Champ
Арина Журавлева
Салат «Индигирка» по-Авроровски
примерное 30 минут
Взбитый камамбер из местной сыроварни с фугасом и винно-луковым мармеладом из чёрной смородины
Дмитрий Степанов
Свиной рябчик с жарехой из лесных грибов под луковым соусом.
не указано
Бозартма по-охотничьи на сковороде
не указано
Ребра свиные
Павел Федотов
Салат из помидоров с красным луком
Владимир Петренко
Паштет из разных грибов с луком конфи и деревенским хлебом
Дмитрий Степанов
Тартар из говядины
Тимур Кокурин
Люля из баранины
Рустам Даутов
Рагу с лисичками и говядиной
МАКСИМ КАРАВАЕВ
Кыздырма из телятины
Ильгиз Шакиров
Краб в воке с луком в имбирном соусе
примерное 2 минуты
Шакшука
Владимир Хохлов