
Тимур Кокурин
Шеф-повар ресторана «СОЮЗ REST», Нижний Новгород
Шеф-повар ресторана «СОЮЗ REST», Нижний Новгород
Первый ресторан с системой truecost в Нижнем Новгороде. В стенах нашего заведения Вы можете попробовать блюда и напитки по себестоимости. Главными принципами нашей работы являются честность, искренность и инновации. Мы
Наталья Березова для Stall by Berezova, Москва
Дмитрий Степанов шеф повар BOTTEGA BISTRO, Нижний Новгород ГастросетНижний для фестиваля «Да, Шеф!»
Александр Витюгов, «АДЖИКИНЕЖАЛЬ», Новосибирск
Максим Туманов, шеф-повар «ГОРЯЧО», ГастросетНижний для фестиваля «Да, Шеф!» 2022
Сергей Горюнов, ресторан Beer Pairing, Москва
Антон Соловьев, «Мясо», Вологда.
1-й BBQ фестиваль, Ганзейские дни.
Нельма на рисовом хрусте с красной икрой, клюквенный тартин с маслом из жира осетра и березовым сиропом, муксун с соусом из квашеной капусты и другие гастрономические сюжеты, вдохновенные историей Тобольска
Шеф-повар ресторанов Ribambelle (Москва) про завтраки в ресторанах