Смесь вкусов
Андрей Алексеев
Салат Калифорния
Время приготовления
примерное 20 минут
Ингредиенты
- Томаты 30 г
- Огурцы 30 г
- Авокадо 30 г
- Салат "айсберг" 40 г
- Мясо камчатского краба 100 г
- Майонез 30 г
- Соус сладкий чили 30 г
- Икра тобико 40 г
Приготовление
Подготовка овощей
- Овощи промыть.
- Огурцы и авокадо почистить.
- Промытый салат айсберг порезать соломкой.
- Овощи нарезать кубиком.
Приготовление заправки
- Соединить майонез с соусом сладкий чили.
Подготовка мяса краба
- Перебрать мясо краба от хитина
Подача
В миске соединяем томаты, огурцы, авокадо, мясо краба и соус. Через формовочное кольцо выкладываем получившуюся массу в тарелку, сверху равномерно выкладываем тобико.
Салат Калифорния готов.