Завтрак с крабом
Тостовый хлеб, крабовая котлета (мясо краба и креветки), шпинат, авокадо, сливочный соус, яйцо-пашот, томаты черри и кунжут
Время приготовления
примерное 20 минут
Ингредиенты
- хлеб тостовый 1 ломтик
- омлетная масса 40 г
- растительное масло 5 г
- крабовая котлета 120 г
- сливочное масло 5 г
- шпинат 15 г
- голландский соус 30 г
- авокадо 20 г
кунжут
зеленое масло
соль
помидоры черри
кресс-салат
Приготовление
Подготовка хлеба и омлета
- Вырезать ломтик хлеба кольцом.
- Окунуть хлеб в омлетную массу.
- Поджарить хлеб с двух сторон на сковороде.
Приготовление шпината
- Зашпарить шпинат с добавлением соли и воды.
Обжарка котлет
- Обжарить крабовые котлеты на сливочном масле.
Сборка блюда
- На тостовый хлеб выложить готовую крабовую котлету.
- На левую сторону котлеты положить яйцо-пашот.
- На правую сторону котлеты выложить слайсы авокадо.
Сверху выложить шпинат
Подача
Полить голландским соусом, украсить кресс-салатом, зеленым маслом, посыпать кунжутом.