Обжаренные лисички со страчателлой и персиками

В центр тарелки выкладываем страчателлу, перчим, заправляем оливковым маслом.
Лисички обжариваем, добавляем соль и немного сахара.. Выкладываем по центру на страчателлу.
Персик убугливаем горелкой, кладем кругом вокруг лисичек.
Украшаем свежими ягодами, микрозеленью и свекольной пудрой.