
Андрей Шмаков
Шеф-повар ресторана Savva, Москва. Куратор поварского направления Академии Stanfood
Шеф-повар ресторана Savva, Москва. Куратор поварского направления Академии Stanfood
Легендарный ресторан Savva, расположенный в самом сердце Москвы, открыл свои двери после двухлетней реконструкции в Международный день шеф-повара, 20 октября 2020 года. Ресторан, названный в честь знаменитого мецената Саввы Мамонтова,
Андрей Жданов, MODUS, Москва
Шеф повар ресторана SCUBA Вячеслав Бондин, Екатеринбург
Андрей Кошкодан для ресторана Luciano, Москва
Юрий Рожков для Vogue Cafe
Алексей Гуров шеф-повар ресторана «Муссон», Москва
Шеф повар ресторана «Наштиле» Илья Елефтериади, Сочи
Для нашего первого обзора мы выборочно отобрали 10 каналов, которые ведут известные шеф-повара ресторанов
«Тайгастро» шагает по стране, а мы, вместе с участниками фестиваля, продолжаем изучать таежные продукты. Сегодня об эндемиках Енисейской Сибири рассказывает Александр Кучеров, бренд-шеф ресторана 0.75 Please, большой знаток и любитель