Сырники с кремом из бородинского хлеба и брусникой

• Творог - 150 г
• Яйцо - 1 шт.
• Манка - 7 г
• Мука пшеничная - 7 г
• Соль, сахар, ванильный сахар - по вкусу
• Сметана - 40 г
• Сироп бородинский - 5 г (квасное сусло, кориандр, тмин, смесь перцев, сахар, сливки)
• Брусника - 10 г
• Чипсы из бородинского хлеба - 5 г

Приготовление сырников

• Все ингредиенты для сырников смешать в одной емкости и сформовать традиционным способом.
• Обжарить на раскаленной сковороде до золотистой корочки.

Приготовление крема и подача

• Сироп смешать со сметаной и получившийся крем выложить на тарелку.
• Сверху разместить 3 сырника, чипсы из бородинского хлеба и ягоды брусники