Поделиться в facebook
Поделиться в vk
Поделиться в email
Поделиться в telegram
Поделиться в whatsapp

Воздушный скрэмбл с томатами

Родион Половников, Burger Heroes, Москва

Ингредиенты

мякоть томата 70 г
яйцо 3 шт
соль, перец и зеленый лук по вкусу
картофельная булочка

Приготовление

В растопленное сливочное масло добавляем выпаренные томаты, прогреваем их и вливаем заранее перемешанные яйца. Готовим при активном помешивании. Как только яйца с томатом схватились и осталось небольшое количество жидкой части, перекладываем на тарелку и посыпаем зеленым луком. Параллельно с этим на гриле подогреваем половину картофельной булочки и кладем к томатному скрэмблу.

Черная Мамба

Родион Половников, Burger Heroes, Москва, Пушкино, Петропавловск-Камчатский, Чита

Burger Heroes

В 2015 году мы открыли первый бургер-бар на Большой Ордынке и влюбили Москву в легендарную «Черную Мамбу». Сейчас в столице их 13, и по одному

ЕЩЁ БЛЮДА ОТ ШЕФОВ

Moscow mule

Дмитрий Нестеров, Simach в Недальнем, Москва

Новое и интересное на сайте chef.ru

V bar

V bar — небольшой тематический бар (до 14 гостей). Его можно воспринимать как отдельное заведение, так и в качестве бара при ресторане /место аперитива или

Читать полностью »

БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ