гриль
Тарталетка с ревенем и форелью
Ахмед Охунов
Халуми с крапивой и зеленым горошком
примерное 25 минут
Вырезка оленины с винным соусом и кремом из обожженной моркови с сыром дорблю
Вячеслав Вьюник
Бургер «Неряха Джо» с рагу болоньезе
примерное 45 минут
Ленинградский с килькой
примерное 15 минут
Хрустящая картофельная вафля
Анна Бешецкая
Овсяное «ризотто» с томлеными говяжьими щечками
Анна Бешецкая
Гриль-стейк из красной капусты
Николай Хвалынский
Говяжья вырезка с гранатом и яблоками
Сергей Носов
Окрошка на айране / на квасе с томлёной говяжьей грудинкой с яйцом пашот
примерное 3 часа 30 минут
Хумус из моркови с картофельной лепешкой
Владислав Корпусов
Гратен из капусты с растительным мясом, тимбаль из белых грибов и овощной жу с трюфелем
Андрей Шмаков
Пицца с хумусом и растительным пармезаном
Сергей Сущенко
Ржаная каша с пастрами и яйцом пашот
Николай Хвалынский
Бургер «Гринч» с карамелизированным мандарином
примерное 15 минут
Утиная грудка в медовой корочке гриль с початками кукурузы
Михаил Степанов
Баранина с бататом и айвой
Гаяне Бреиова
Тыквенные пончики с домашним сыром
Тимур Лясников
Тыквенная каша с уткой
Екатерина Алёхина
Мидии с лимонными корками
Андрей Федосеев
Сахалинские гребешки на гриле с ризотто из корня сельдерея и ткемали из крыжовника
Евгений Кузнецов
Баклажан · арабьята · фасоль
Михаил Курохтин
Салат «От шефа»
примерное 20 минут
Муксун с овощами на гриле
Наталья Трапезникова
ШАТОБРИАН под винной сальсой с фермерскими овощами
Николай Глухов
Брускетта с утиным хамоном и инжиром
примерное 10 минут
Желтые томаты с моченым арбузом и соленым сыром на бисквите из бородинского хлеба
Евгений Матусевич
Щучина
Анастасия Шевченко
Самый большой бургер Костромы
Антон Рубцов
Пицца «Сальсичча»
Вадим Селютин
Израильское Мезе. Ассорти закусок от MeyerStreet
Александр Фон
Пожарские котлеты
примерное 2 часа 30 минут
Салат с ростбифом из говядины и запеченными овощами
не указано
Рийет из волжского судака с печенью трески и рябиной на деревенском хлебе
Максим Туманов
Бедрышки куриные с соусом из крыжовника
Марк Стаценко