Язык оленя с грибным киселем

Лук нашинковать, пассеровать, добавить предварительно отваренные и нарезанные белые грибы, обжарить. Затем залить бульоном, добавить разведенный крахмал, затянуть
и довести до вкуса.
Язык предварительно отварить. А перед подачей нарезать и прогреть в киселе.
Подавать в глубокой тарелке, полив киселем и украсив зеленью.