
Влад Пискунов
Александр Райлян, ресторан RAY., Москва
Сэбби Кеньон для корнера Sebbs, Москва
Шеф-повар ресторана «Парчини» Вадим Селютин
Рустам Даутов, «Алко-Буфет Шашлычная», Москва
Иван Храпов шеф-повар ресторана «Дичъ»
О гастрономическом Олимпе и трендах индустрии мы поговорили с шеф-поваром ресторана Savva (*MICHELIN), бренд-шефом отеля «Метрополь» Андреем Шмаковым.