
Телеграм-каналы шеф-поваров
Для нашего первого обзора мы выборочно отобрали 10 каналов, которые ведут известные шеф-повара ресторанов
Для нашего первого обзора мы выборочно отобрали 10 каналов, которые ведут известные шеф-повара ресторанов
Владимир Олькиницкий для 26/28, Екатеринбург
Владимир Олькиницкий для 26/28, Екатеринбург
Андрей Голубев шеф-повар ресторана Cevicheria, Москва
Вадим Зверев для кафе «Кетама»
Алексей Семёнов, ресторан «Русский Паб», Москва
Сергей Шиянов шеф-повар ресторана My Bistro, Москва
Антон Абрезов, для Restaurant 1880, Санкт-Петербург
Евгений Зампольский для ресторана Portofino
Интервью с шеф-кондитером отеля Four Seasons Lion Palace St.Petersburg
О гастрономическом Олимпе и трендах индустрии мы поговорили с шеф-поваром ресторана Savva (*MICHELIN), бренд-шефом отеля «Метрополь» Андреем Шмаковым.