Нельма — королева среди рыб? Мнение красноярских шефов
Выбирать «любимчиков» из бесчисленного множества продуктов — обыкновенная практика для профессионального повара, особенно если этот продукт…
место
Дзе
Михаил Михайлов: предновогодние разговоры на кухне
Бренд-шеф ресторанов SADKO, ДЗЕ, ДЗЕИМИ, ДЗМА
Ужин-круиз на Енисее «Соль Земли» х ТАЙГАСТРО
13 августа состоится ужин-круиз по Енисею на теплоходе «Куприян». На один вечер экспедиция «Соль Земли» объединится…
Правила шефа Михаила Михайлова. Новогодний выпуск
Бренд-шеф ресторана SADKO, гранд-бистро "ДЗЕ", ресторана-праздника "ДЗЕИМИ", Красноярск
Михаил Михайлов и его новогодние мечты
Бренд-шеф бара «Булгаков», гранд-бистро ДЗЕ, ресторана SADKO пишет письмо Деду Морозу
Сезонные фрукты в гранатовом глейзе, крем из жженого белого шоколада, крамбл из кедровых орехов, взбитый мацони
Михаил Михайлов
Таежная азбука продуктов. Грибы и ягоды
Сибирь – край с уникальной историей, традициями и продуктовой матрицей. Тайга богата дичью, грибами, ягодами и…
Михаил Михайлов: «Люблю путешествовать по Сибири. Здесь огромное количество мест для вдохновения»
Бренд-шеф бара «Булгаков», гранд-бистро «Дзе»
Михаил Михайлов
Бренд-шеф ресторанов SADKO, «Дзе», «Дзеими» (Berrywood Family), Красноярск, ДЗЕ, Красноярск