Пост Folk Team
Португальский суп в Padron, баклажаны bbq с юдзу в Amber, паштет из подсолнуха в ENO Bistro,…
место
Folk
Город
Кавказский колорит – испанские страсти: 8 марта Folk Team
Воспевают как богинь, дарят цветы и к ногам разбивают волны – к 8 марта бармены Folk…
14 февраля в ресторанах Folk Team
Праздничный Shun в японском Amber, Asador por favor в испанском Padron, ойстермен и устрицы в рыбной…
6 важных цитат о работе в команде
Коллектив мечты - это понятие эфемерное или все же собрать и удержать его вполне реально? Наши…
Андрей Хохлов: «Экономика завтрака — очень тонкая штука, цель которой в первую очередь не заработать, а получить лояльность гостей»
Шеф-повар ресторана Folk (Москва) про завтраки в ресторанах
Долма / мацони / щучья икра
Александр Лощинин
Евгений Цыганов
Шеф-повар, Москва, Amber, Москва
Ткемали
Владимир Чистяков