Крошка-картошка с солеными грибами и огурцами
Игорь Гришечкин
место
КоКоКо
Тартар из шашлыка с острым арбузом и кремом из брынзы
Игорь Гришечкин
Маринованные огурцы с сорбетом из мацони
Игорь Гришечкин
Стейк из диафрагмы с гратеном из пяти корнеплодов
Игорь Гришечкин
Облепиховый тарт с сорбетом из моркови
Игорь Гришечкин
Гравлакс из желтой свеклы с солодовыми чипсами
Игорь Гришечкин
Капустное ребро BBQ c кремом из копченого сулугуни
Игорь Гришечкин
Анна Павлова (меренга, мусс, ягоды)
Игорь Гришечкин
Сорбет из тыквы с облепиховым кремом и рябиновыми маршмеллоу
Игорь Гришечкин