Драник с щучьей икрой и сырным кремом
Сергей Кондаков
место
LESNOY
8 самых белковых блюд на фестивале «Баланс вкуса и ритма»
Высокобелковые, чрезвычайно сытные блюда из мяса, птицы и рыбы хороши тем, что в короткий срок дают…
Масленица в ресторанах AGALAROV REST
В ресторанах AGALAROV REST Масленица в этом году раскрывается через гастрономическое разнообразие кухонь проектов – от…
Запуск «Пир-буфета» в ресторане LESNOY
Ресторан LESNOY запускает новый формат дневного и вечернего гастрономического отдыха – «Пир-буфет». С воскресенья по четверг,…
Фестиваль копчения в ресторане Lesnoy
Иногда так хочется сбежать от городской суеты туда, где свежий воздух, аромат древесной щепы и мясо…
Lesnoy – участник Московского гастрономического фестиваля 2025
С 10 октября по 9 ноября ресторан Lesnoy, вдохновленный атмосферой русских лесов и охотничьих традиций, представит…
Сила одного продукта: три истории
Философия zero waste вдохновляет шефов искать новые грани привычных ингредиентов. Некоторые рестораны-участники второго всероссийского Фестиваля устойчивой…
О2 Fest: Zero Waste ужин в четыре руки ресторанов LESNOY и «ТЕРИБЕРКА» 4 сентября
С 1 по 14 сентября при поддержке СБЕР в России проходит II Фестиваль устойчивой гастрономии О2…
Сергей Климин: «Сама «кухня» профессии стала для меня главным учителем. Каждый день, каждая ошибка, каждый проведённый урок — это опыт, который формировал меня»
Шеф-повар, ресторан Lesnoy
Летнее меню в ресторане Lesnoy
Бренд-шеф ресторана Lesnoy Сергей Кондаков представил специальное меню со свежими фруктами, ягодами и овощами.Среди сезонных новинок…
Сезонные сморчки в ресторане LESNOY
С 4 апреля в ресторане Lesnoy действует сезонный спешл с главным весенним лесным ингредиентом — сморчками.…
12 регионов России: многообразие русского вкуса с запада до востока в ресторане Lesnoy. Глава 3: Нижний Новгород
Весь 2025 год в ресторане Lesnoy чествуют гастрономическое наследие регионов нашей страны в рамках фестиваля AgalarovRest…
Зелёное меню в ресторане Lesnoy
С 3 марта в ресторане Lesnoy гостям предложат специальное весеннее меню с обилием овощей и зелени,…
Черный блин с петухом и шампиньонами
Сергей Кондаков
12 регионов России: многообразие русского вкуса с запада до востока в ресторане Lesnoy
Весь 2025 год в ресторане Lesnoy чествуют гастрономическое наследие регионов нашей страны в рамках фестиваля AgalarovRest…
Сергей Кондаков
Бренд-шеф, CHIN, Баку