Regions | chef.ru шеф ру

Regions

Это сет о противоречиях, которые не нужно сглаживать. О моментах, где привычное перестает быть очевидным, а простое оказывается глубже, чем кажется. Здесь вкус - не про комфорт, а про внимание и наблюдение.
Максим Ражев, шеф-повар ресторана Regions, Санкт-Петербург
На южных склонах Севастополя, среди известняковых холмов и морского ветра, дарит уникальные вкусы ценителям Le K2 - винодельня, которая делает вино из света и терпения. Проект Киры Ефимовой - это не просто производство, а путь. Здесь каждая лоза выращена на сложной земле, каждый сорт - история терруара, где природа диктует ритм, а человек лишь слушает.
Ресторан Regions открывает новую страницу своего гастрономического пути - проект «Кухня народов России». Это живая коллекция вкусов, традиций и культур, собранная по всей стране. Мы начинаем с того, что ближе сердцу и насыщено смыслом - с Татарстана.
24 ноября ресторан перенесет гостей в атмосферу древнего праздника с уютным чаепитием и ароматными пирогами
Обладатель звезды Мишлен Евгений Викентьев приезжает в октябре в северную столицу не просто насладиться видами и петербургской осенью, а чтобы вспомнить прошлое и снова окунуться в атмосферу, когда двое коллег работали вместе на одной кухне
В ресторане современной русской кухни Regions произошли изменения, связанные с именем, уже знакомым петербуржцам по таким проектам, как Ro и Hamlet + Jacks - Максим Ражев теперь возглавляет кухню ресторана
Шеф-повар ресторана Regions, PáDRE KHINKALI, Санкт-Петербург
Ресторан-путешествие по современной гастрономии России. Гастромаршрут лежит через регионы: Сибирь и Северо-Запад, Дальний Восток, Центр и Юг России

БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ