Умай
Тартар из конины с айоли из чёрного чеснока, беккен с гусём и сморчками, чия бэлиш и другие хиты татарской кухни – только два дня в историческом особняке на Остоженке.
- Москва
В преддверии Международного женского дня казанский ресторан «Умай» представляет особенный десерт «Рәсем», созданный специально к 8 Марта. Гастрономическая новинка объединяет искусство, вкус и возможность выиграть украшение из эксклюзивной коллаборации с брендом Amirell.
- Казань
Казанский ресторан «Умай» объединился с масштабным культурно-модным событием Fashion Iftar и представил «Ифтар сет» — гастрономический проект, созданный на стыке традиций и современной эстетики.
- Казань
Казанский ресторан «Умай» запустил новую гастрономическую традицию — татарское чаепитие, воплощающее культуру щедрого гостеприимства и изысканной подачи.
- Казань
В казанском ресторане «Умай» совместно с гастроблогером Никитой Мосеевым («Жуй без соли») представили авторский сет.
- Казань
23 октября казанский ресторан «Умай» отмечает первый день рождения и устраивает гастрономический ужин в 6 рук.
- Казань
В октябре команда РРФ во главе с Александром Сысоевым традиционно запускает Российский Ресторанный Фестиваль – самый масштабный гастрономический проект в мире, проходящий в этом году с 15 по 30 октября.
- Казань
Рецепт бренд-шефа ресторана "Умай" Рустама Рахимова
- Казань
Впервые в своей истории, за несколько недель до ежегодной премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса», которая традиционно пройдет в апреле, организаторы события запускают Фестиваль ресторанных концепций, объединяющий проекты в 28 городах страны — от Мурманска до Петропавловска-Камчатского
- Барнаул, владимир, Волгоград, Воронеж, Екатеринбург, йошкар-ола, Казань, Краснодар, Москва, Нижний Новгород, Новосибирск, Пенза, Пермь, Петропавловск-Камчатский, Ростов-на-Дону, Самара, Санкт-Петербург, смоленск, Сочи, Сургут, Тобольск, Тула, Тюмень, Углич, Уфа, Ялта, Ярославль
22 января в казанском ресторане «Умай» пройдет гастрономический ужин, на котором будет готовить Никанор Виейра, шеф московского ресторана Olluco, и шеф-резидент Рустам Рахимов
- Москва
В казанском ресторане татарской кухни «Умай» 7 декабря пройдет гастрономический ужин, на котором будут готовить бренд-шеф Рустам Рахимов и приглашенный шеф Никита Подерягин
- Казань
В Казани открылся новый ресторан татарской кухни «Умай»: блюда из печи, только локальные продукты и местные ремесленники
- Казань