техника
вызревание
Утка по-пекински с блинами чун бин, соусом хойсин, огурцом и луком-порей
Сергей Ким
Спринг-роллы с уткой по-пекински и соусом хойсин
Сергей Ким
Филе утки сухого вызревания с кремом из цветной капусты, мангольдом и вяленым виноградом
Антон Рубцов
Ягнятина с баклажанами и глазурью из пантов
Хайям Аминов