Кинза: аромат в чистом виде

Кинза в июле — это яркий ароматический акцент в летних блюдах. 

Свежая кинза хороша к жирным и сладковатым вкусам. Стебли содержат больше аромата, чем листья, — рубите их в фарш и маринады. 

Для небанального сочетания соедините, например, кинзу с клубникой, черным перцем и козьим сыром или сделайте заправку для салата (сработает, например, если добавит к ней авокадо и гранатовый сок).

Успейте ввести кинзу в меню в самый пик ее сезона! И, как обычно, вдохновляйтесь рецептами на нашем сайте.