Поделиться в facebook
Поделиться в vk
Поделиться в email
Поделиться в telegram
Поделиться в whatsapp

Максим Туманов

Бренд-шеф cети британских пабов Union Jack, Нижний Новгород
Предпочитаемая кухня, стиль: Авторская, фьюжен
Биография. Моя увлечения горные лыжи моя любовь это кухня! в туристических поездках обязательно посещаю местные рынки в поисках тайного ингредиента либо специй! Кредо по жизни- главная специя это любовь
Профессиональный опыт. Начал свою карьеру в 16 лет с именитым шефом для тех лет, затем перенимал опыт у ведущих шефов города, работал в премиальных ресторанах по направлению стейк-хаусы! Люблю работать на угольном гриле, жарить мясо и все, что с ним связано. Работал с такими шефами, как Сулейма Андрей, Антон Ковальков, Коротин Александр, Максим Смирнов. К 24 годам стал шеф поварам гранд Мьюзик паб Union Jack. Затем стремительно набирал опыт и уже через 2 года стал бренд шефом! Проходил стажировку с австрийским шефом в Gaucho bar

Union Jack

Британский паб UNION JACK олицетворяет собой лучшие британские традиции. Широкий ассортимент барной продукции, хорошая кухня и теплота интерьера не оставят Вас равнодушными. Время остановится. Дух

далее »

Новое и интересное на сайте chef.ru

МЕНТАЛИТЕТ

Бар-бистро с винтажной атмосферой, органикой в винной карте, интересными коктейлями и свежей кухней с русскими, европейским и азиатскими мотивами сразу от двух шефов

Читать полностью »

BeanHearts Coffee

Сеть кафе «Бинхартс» — не просто кофейни. Это места встреч, места идей, места решений самых разных людей. Сделайте паузу в череде рабочих будней, передохните от

Читать полностью »

Animals

Ресторан с регулярно обновляемым сезонным меню. Меню завтраков действует с 10:00 до 15:00, а основное: с 12:00 до 23:00. Особое внимание команда ресторана, во главе

Читать полностью »

БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ