Шеф или «шефчик»: в чем разница между сильным и просто хорошим профессионалом?
В преддверии очного этапа национального гастрономического конкурса «ЛАВРЫ», который ставит своей целью поиск и поддержку молодых…
шеф
Станислав Песоцкий
Станислав Песоцкий: предновогодние разговоры на кухне
Концепт-шеф гастрономического театра SVET
С 11 по 12 ноября 2025 года в Москве впервые прошел Moscow Food Fusion
Первый международный конгресс шеф-поваров и рестораторов, организованный всероссийской Ассоциацией профессиональных шеф-поваров и шеф-кондитеров Chefs Team Russia.
В Москве впервые пройдет международный гастрономический конгресс Moscow Food Fusion 2025
С 11 по12 ноября 2025 года в Москве в первые состоится Moscow Food Fusion —Международный Конгресс…
STANFOOD делает обучение еще доступнее: получай знания сейчас — плати потом
Гастроакадемия STANFOOD by METRO — ведущая образовательная площадка для профессионалов ресторанного бизнеса, предлагающая более 250 курсов…
Не только рецепты: почему шеф-повара советуют книги по менеджменту и лидерству
Исследование портала «Работа.ру» и книжного сервиса «ЛитРес» показали, что по мнению опрошенных для карьерного роста необходимо…
Лето в Москве: гастрономический театр SVET — новый способ провести вечер с детьми или друзьями
Тем, кто остался в Москве этим летом, стоит заглянуть в одно из самых необычных пространств столицы…
Коллаборации как новый «культурный код»: METRO, СКОЛКОВО и MOST PARTNERS делятся инсайтами для шефов и рестораторов
Зачем ресторанам «игры с брендами»? В условиях, когда маркетинговые бюджеты растут, а внимание гостей все труднее…
Гастрономическая режиссура: как STANFOOD и White Rabbit Family учат создавать искусство на тарелке
Гастрономия давно перестала быть способом утолить голод. Сегодня это сложный симбиоз искусства, науки и бизнеса, требующий…
Гастрономический театр SVET представляет: «Атлантида. Тайна шести миров» (6+)
С 5 апреля SVET приглашает в новое путешествие — во вселенную, где переплетаются театр, гастрономия и…
Гастрономический театр SVET подводит итоги успешного проекта Guilty Show
Гастрономический театр SVET готовится к заключительным показам своего премьерного спектакля Guilty Show. За 1,5 года проект…
«Менеджмент кухни» Станислава Песоцкого увидел свет
Из печати вышел первый тираж книги известного шеф-повара
14 февраля в гастрономическом театре SVET: где любовь встречает искусство
14 февраля – это день, когда сердца бьются в унисон, а романтика витает в воздухе. Этот…
Svet
ресторан, Москва
SVET
ресторан, Москва