Станислав Песоцкий | chef.ru
Поиск

Станислав Песоцкий

Независимый шеф-повар, главный адепт Nordic-философии в России, преподаватель STANFOOD

О ШЕФЕ

Станислав Песоцкий – талантливый бренд-шеф гастрономического театра SVET, популяризатор современной нордической кухни в России и преподаватель гастро-академии STANFOOD. Победитель международного фестиваля Taste the World в Абу-Даби и Taste of Moscow. Амбассадор РФ на международном фестивале прогрессивной гастрономии Omnivore в Париже. «Лучший молодой шеф-повар России» по версии престижного конкурса «Серебряный треугольник». Станислав имеет опыт работы в мишленовских ресторанах Норвегии (Kontrast), Швеции (Vollmers) и Финляндии (OLO). Шеф регулярно проводит гастрономические ужины в разных уголках страны, мастер-классы, читает лекции и прокачивает ресторанные команды на предмет сервисного мышления, менеджмента и меню.

Рестораны

Svet

Гастрономический театр, где основная идея — философия созидания, инструментами которой являются высокая кухня и театр: театральная атмосфера, объемный звук и проекционное световое шоу

Читать полностью »
Рестораны

SVET

Синтез театральной постановки с изображением 360°, вокальным выступлением артиста и гастрономическим ужином, в котором блюда являются логическим продолжением каждой сюжетной линии спектакля.

Читать полностью »
Новости

Гастрономический театр SVET представляет: «Атлантида. Тайна шести миров» (6+)

С 5 апреля SVET приглашает в новое путешествие — во вселенную, где переплетаются театр, гастрономия и технологии. После успеха «Guilty Show» команда создаёт следующий этап

Читать полностью »
Новости

14 февраля в гастрономическом театре SVET: где любовь встречает искусство

14 февраля – это день, когда сердца бьются в унисон, а романтика витает в воздухе. Этот год предлагает возможность отпраздновать День всех влюбленных в гастрономическом театре SVET

Читать полностью »
Новости

Гастрономическая революция: как STANFOOD меняет ресторанный мир

В 2021-м году на образовательной карте России появилась новая точка – гастроакадемия STANFOOD. Это не просто очередная кулинарная школа, а амбициозный проект, призванный вывести ресторанную

Читать полностью »

предпочитаемая кухня, стиль

Nordic

РЕКЛАМА

Шефы на сайте (случайный выбор)

БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ