Станислав Песоцкий | chef.ru

Станислав Песоцкий

Содержание

2021-11-16 Шеф 117

Станислав Песоцкий

Независимый шеф-повар, главный адепт Nordic-философии в России, преподаватель STANFOOD

про шефа

Лучший молодой шеф-повар 2016. Победитель и амбассадор РФ на международных гастрономических фестивалях TASTE the World 2017, Abu Dhabi и OMNIVORE, Paris, 2018. Работал в США, стажировался в мишленовских ресторанах Норвегии, Швеции, Финляндии. Работал в ведущих ресторанах Москвы.

предпочитаемая кухня, стиль

Nordic

блюда

ресторан

в новостях

анонс

Гид по фестивалю MEGUSTRO, 4-6 октября в Санкт-Петербурге

Программа  фестиваля в этом году посвящена адаптации ресторанного рынка к постоянно меняющимся условиям. Новые и новые вызовы, трансформация привычной бизнес модели и сверхскоростная смена трендов. Эксперты собираются на Megustro, чтобы

Читать полностью »

БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ