Телячья печень с пряным пюре и винным соусом
Юрий Манчук
Конопляная каша с бананом и медом
Советы от шефа:
При варке конопляной каши необходимо обязательно размешивать кашу венчиком, так как она быстро подгорает.
Кокосовый йогурт можно заменить на греческий или любой другой по желанию.
Время приготовления
примерное 6 минут
Ингредиенты
- Конопляная каша – 40 г
- Мак – 5 г
- Кокосовое молоко – 50 г
- Вода – 250 мл
- Банан – 60 г
- Кокосовый йогурт – 50 г
- Мед – 10 г
- Сахар – 6 г
- Соль – 1 г
- Карамелизированные орехи – 15 г (по желанию)
Приготовление
Приготовление каши
- В сотейнике смешать кокосовое молоко, мак, воду и конопляную кашу.
- Сотейник поставить на средний огонь, постоянно помешивая венчиком в течение 4-6 мин до загустения.
Подготовка топпингов
- Нарезать банан слайсами, измельчить карамелизированные орехи.
Подача
- Выложить кашу в тарелку, сверху – кокосовый йогурт, банан, орехи и мед.
- Простой и сытный завтрак готов!
Подача
Кашу можно украсить живыми цветами, красиво и не калорийно :)