Лисички с лепестками сала и страчателлой

Подготовка лисичек:
1. Замочить лисички в холодной воде на 15 минут.
2. Очистить лисички зубной щеткой от песка и земли.
3. Обсушить лисички на бумажном полотенце.

Обжарка лисичек:
1. Разогреть сковороду на сильном огне.
2. Выложить лисички на сковороду и жарить 3 минуты.
3. Добавить мелко нарезанный лук и чеснок, обжарить 1 минуту.
4. Влить вино и выпарить его.
5. Добавить сливочное масло.
6. Через минуту снять с огня.