Авторский борщ

Андрей Никитин шеф повар ресторана "Консерватория", Москва

Москва
9 февраля, 2026

Шакшука с вишней, муссом фета и бриошь

Андрей Литвиненко, ресторан "Игристые", Санкт-Петербург, для фестиваля BreakFest

Санкт-Петербург
15 января, 2026

Суп гуляш

Анатолий Аношин, бренд-шеф ресторанов «Ян Примус», Москва

Москва
24 ноября, 2025

Мясной пирог с подосиновиками и сметаной

Алексей Алексеев, концепт-шеф ресторана Inner, Санкт-Петербург

Санкт-Петербург
20 ноября, 2025

Утиная грудка с пюре из пастернака и рагу из зеленого горошка, моркови и копченого масла

Александр Богданов, шеф-повар ресторана Cafe Claret, Санкт-Петербург

Санкт-Петербург
9 ноября, 2025

Тушеная котлета из медвежатины с соусом из сморчков

Александр Мельников, шеф-повар ресторана Jack London, Санкт-Петербург

Санкт-Петербург
9 ноября, 2025

Катанка с томленой говядиной, соусом демиглас и трюфельным маслом

Дмитрий Пиксаев, шеф-повар ресторана Pavlova, Санкт-Петербург

Санкт-Петербург
9 ноября, 2025

«Креветошик» с тигровыми креветками, овощами и грибами

Олег Перфилов, шеф-повар ресторана Crevette Bistrot, Санкт-Петербург

Санкт-Петербург
24 октября, 2025

Борщ на рыбном бульоне с карасями

Святослав Касавченко и повара Северского рыбхоза, Краснодар

Краснодар
12 октября, 2025

Ленивые вареники с карпом

Шеф-повар Денис Синицын для Северского рыбхоза, Краснодар

Краснодар
30 сентября, 2025

Крем-суп из спаржи и цукини

Шеф-повар Евгений Непокульчитский для ресторана Claudia

Москва
9 сентября, 2025

Перепелка с молодым картофелем и соусом из таежной клюквы

Павел Филиппов, шеф-повар ресторана "Шматик", Красноярск

Красноярск
19 августа, 2025

Лапша в стиле Пад-Тай

Шеф-повар Руслан Валынкин

Москва, Санкт-Петербург
28 июля, 2025

Пицца с креветками, цветами цукини и рикоттой

Москва
23 июля, 2025

Судак с корнеплодами и цитрусовым соусом

Рецепт шеф-повара ресторана Anchovy’s Club Антона Ковалькова

Москва
13 апреля, 2025

Пельмени с оленем и шиповником

Рецепт шеф-повара ресторана Relict Ильи Романова

Москва
3 апреля, 2025

Гратен из капусты с растительным мясом, тимбаль из белых грибов и овощной жу с трюфелем

Рецепт шеф-повара ресторана Savva Андрея Шмакова

Москва
24 марта, 2025

Блины с ростбифом и квашеным сельдереем

Шеф-повар ресторана "Бор" Андрей Федосеев

Москва
19 февраля, 2025

Кальмары в устричном соусе с брокколи

Игорь Армейцев, шеф-повар ресторана Brew`s Lee, Тюмень

Тюмень
28 января, 2025

Рулад из индейки с чатни из красных слив

Шеф-повар Алексей Гуров, ресторан «Муссон»

Москва
12 декабря, 2024

Заячий холодок с палтусом, красной икрой и дикой морковью

Бренд-шеф Владимир Ярошевич, ресторан Sky Rest, Ялта

Ялта
29 ноября, 2024

Минтай от мамы Вали

Андрей Жданов, шеф-повар ресторана Modus

Москва
30 октября, 2024

Паппарделле, томаты, фета

Иван Данилин, шеф-повар ресторана MEDI

Москва
18 октября, 2024

Суп тыквенный с рваной говядиной

Тимур Лясников, шеф-повар ресторана «Засека»

Пенза
18 октября, 2024

Тыквенная каша с уткой

Шеф-повар Екатерина Алёхина, гастробистро Biologie

Москва
9 сентября, 2024

Говяжье ребро с картофельным пюре и соусом грейви

Шеф-повар Александр Картошкин, ирландский паб The Michael Collins

Москва
4 сентября, 2024

Утиный паштет с джемом