1. На слайсере нарезать гребешок.
2. Выложить на ледяную тарелку.
3. Украсить ягодами облепихи.
4. Соус чимичури подать отдельно
«Хозяин тайги» – ресторан сибирской кухни и ресторан-музей, посвящённый фильму Владимира Высоцкого «Хозяин тайги». Ресторан расположен в одном из самых живописных мест Красноярска. Из окон и с летней террасы открывается
Шеф-повар, ресторан «Хозяин тайги», Bellini Gastronomic Ecosystem, Красноярск
Алексей Ровинец шеф-повар ресторана «Хозяин тайги», Красноярск
Алексей Ровинец, шеф-повар ресторана «Хозяин тайги», Красноярск
Фестивальный сет в ресторане «Хозяин тайги», Красноярск
