Строганина из гребешка гравлакс с облепихой | chef.ru
Поиск

Строганина из гребешка гравлакс с облепихой

Алексей Ровинец шеф-повар ресторана "Хозяин тайги", Красноярск

Ингредиенты

Гребешок морской филе — 70гр
Облепиха в сахарном сиропе — 5гр
Соус чимичури п/ф — 50гр

Приготовление

На слайсере нарезать гребешок. Выложить на ледяную тарелку. Украсить ягодами облепихи. Соус чимичури подать отдельно.

ЕЩЁ БЛЮДА ОТ ШЕФОВ

БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ