Алексей Ровинец работает в ресторане уже более 12 лет, 7 из которых является шеф-поваром.
Внимательное отношение к традициям и авторский подход с учетом последних гастрономических тенденций — вот что позволяет Алексею из года в год открывать для гостей вкусы Сибири.
Прошел курс обучения у Юнаса Грипа, шеф-повара ресторана “Скандинавия” (г. Москва), Андрея Савидова, шеф-повара ресторана “Экспедиция” (г. Москва), Александра Гаврилычева, бренд-шефа ресторана “Экспедиция” (г. Москва), Кирилла Мартыненко, управляющего партнера и бренд-шефа сети Torro Grill (г. Москва). Участник организации питания VIP-персон на Универсиаде-2013 в Казани. Член жюри фестиваля домашней кухни “Очаг” 2014 года от журнала “Академия домашней кухни”. Участник кулинарных шоу “Время обедать” на Первом канале и “Поедем поедим” на НТВ.
НЕ ПРОПУСТИТЕ
НОВОЕ НА САЙТЕ
2 декабря 2024 в Москве на «Форуме лидеров фуд-индустрии» будут объявлены новые обладатели ежегодной профессиональной премии «Лучшие в индустрии». Уже сегодня открыт прием заявок от ресторанов, которые хотят рассказать миру о своих лучших сотрудниках и отметить их персональный вклад в развитие отрасли.
В основе кухни ресторана «ДОМ №8» лежат европейские блюда в прочтении шеф-повара Игоря Смирнова, который умело доносит главную мысль о ресторане: здесь живет настоящий вкус.
VI церемония вручения наград ресторанной премии WHERETOEATUral состоялась 10 октября 2024 года в екатеринбургском Синара-Центре. Пьедестал почета ресторанной премии вновь оказался занят
