Подготовка тунца и томатной смеси
1. Свежий тунец нарезать кубиком, соединить с томатами кимчи и томатной заправкой.
Подготовка перца рамиро
2. Перец рамиро запечь до мягкости, очистить от кожицы и выложить в качестве основы блюда.
Подготовка авокадо
3. Половину авокадо размять вручную, а вторую половину нарезать мелким кубиком и заправить оливковым маслом.
Сборка блюда
4. Собрать блюдо: перец рамиро, тунец с томатами кимчи, мятый авокадо. Украсить микрозеленью и зелёным маслом для акцента свежести
