1. Из теста вырезать сердце, сформировав небольшие бортики по краям
2. Смазать внутренний слой джемом, сверху положить ягоды. Чуть присыпать сахаром и крахмалом
3. Смесью из желтка и сливок смазать края
4. Разогреть духовку до 180 градусов и выпекать 15-20 минут до румяности
5. Взбить сливки с сахарной пудрой
6. На готовые слойки положить взбитые сливки, украсить оставшимися ягодами
