Олег Барминов
Шеф-повар, танцевальный ресто-бар «Луч 368», Нижний Новгород
Меню
Меню
Шеф-повар, танцевальный ресто-бар «Луч 368», Нижний Новгород
Уютный ресторан для всей семьи с классической европейской кухней — по будням, танцевальный коктейль-бар — по выходным
Олег Барминов, шеф-повар «ЛУЧ 368», ГастросетНижний для фестиваля «Да, Шеф!» 2022
Олег Барминов
Олег Барминов
Уютный ресторан для всей семьи с классической европейской кухней — по будням, танцевальный коктейль-бар — по выходным
Артем Гребенщиков, BoBo, Санкт-Петербург
Павел Ларионов, udcкафе, Москва
Дмитрий Кишов, Tacobar, Москва
Родион Половников, Burger Heroes, Москва
Шеф-повар ресторана Магадан Новиков Андрей Родоманов, Ростов на Дону
Жером Кустийас для ресторана La Marеe
Мода на все французское в нашей стране носит перманентный характер, а вклад национальных кулинаров в развитие отечественной гастрономической традиции сложно переоценить. Сегодня в Москве очередной бум открытия французских заведений, причем,
О гастрономическом Олимпе и трендах индустрии мы поговорили с шеф-поваром ресторана Savva (*MICHELIN), бренд-шефом отеля «Метрополь» Андреем Шмаковым.
