Оливье с креветками и раками
Алексей Мартынов
ингредиенты
рак
Белый Амур с лесными грибами и раковым биском
Иван Струков
Карпаччо из волжского судака с соусом из угличского твороженного сыра. Попкорн из волжского сома. Щучьи биточки с биском из волжских раков и пюре из кореньев
не указано
Риет из волжских раков с доскинским огурцом. Волжский судак с соусом из печёных овощей с спаржей из Сергача. Домашнее мороженое из местной виктории. Фиалковый панч с эспумой
Олег Барминов
Закуска Риет из волжских раков и доскинского огурца
Олег Барминов
Сет от ресторана «Река», Волгоград
не указано
Салат с раковыми шейками
Павел Федотов
Паста Пабло Эскобар
Павел Федотов
Тайгастро. Нарым
не указано