Сергей Ким: «Простота — не упрощение»
Шеф-повар китайской закусочной и бара «Пища династии Минь», Санкт-Петербург
место
Пища династии Минь
Adept Cocktail Bar из Алматы проведёт гостевую смену в «Пище династии Минь»
19 августа в китайской закусочной и баре «Пища династии Минь» пройдёт гостевая смена Adept Cocktail Bar…
Евгений «Гастропанк» Миркин привезёт в «Пищу династии Минь» (Санкт-Петербург) сычуаньское меню
25 июля в китайской закусочной и баре «Пища династии Минь» пройдёт гостевая смена Евгения «Гастропанка» Миркина…
Международный день утки по-пекински в «Пище династии Минь»
18 января отмечаем международный день утки по-пекински 北京烤鸭 (Běijīng kǎoyā). Впервые в «Пище династии Минь» главное…
Кимчи тиге
Сергей Ким
Наведаться в петербургский «чайна-таун» и заказать утку по-пекински
от шеф-повара Сергея Кима в китайской закусочной «Пища династии Минь». Расположенная в знаменитом доме Мурузи по…
В китайской закусочной и баре «Пища династии Минь» новое special-меню, созданное совместно с медиа о современной культуре ÖMANKÖ
В ноябре «Пища династии Минь» и ÖMANKÖ представляют special-меню «Тёмные подношения Поднебесной» (黑祭单). Меню посвящено древней…
Утка по-пекински с блинами чун бин, соусом хойсин, огурцом и луком-порей
Сергей Ким
Сергей Ким и идеальная глазунья в 4 года
шеф-повар, китайская закусочная и бар «Пища династии Минь», Санкт-Петербург
Спринг-роллы с уткой по-пекински и соусом хойсин
Сергей Ким
Первый фестиваль ресторанных концепций «Пальмовая ветвь» стартует 1 марта в 28 городах России
Впервые в своей истории, за несколько недель до ежегодной премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса», которая традиционно…
Гастроли ресторана «Пища династии Минь»
2 февраля в 15:00 в беседке Chef’s Table ресторана Hvoy отметят китайский Новый год с рестораном…
Сергей Ким
Шеф-повар, Пища династии Минь, Санкт-Петербург