Главное блюдо в «Пище династии Минь» — утка по-пекински, для которой создан отдельных цех. Бар примечателен барбуком из 12 коктейлей, отсылающих нас к китайскому календарю. Также в закусочной и баре большое внимание уделяют чайным церемониям — здесь даже есть отдельная красная комната для их проведения. Архитектурное решение «Пищи династии Минь», как и музея, разработал Бродский, но на этот раз — Александр. Известный российский и советский архитектор, создатель «бумажной архитектуры», не родственник, но однофамилец поэта и один из идеологов проекта.
Наведаться в петербургский «чайна-таун» и заказать утку по-пекински
29.11.2025
от шеф-повара Сергея Кима в китайской закусочной «Пища династии Минь». Расположенная в знаменитом доме Мурузи по соседству с музеем-квартирой Иосифа Бродского, она воссоздает атмосферу настоящего чайна-тауна, который наверняка пришелся бы по вкусу великому поэту.
