21 февраля в ресторане CuttaCutta пройдет гостевая смена Константина Плесовских — бартендера, совладельца проекта Chainaya tea & cocktails. Константин продемонстрирует свое мастерство в области миксологического
Бренд-шеф проектов CuttaCutta, Sangre Fresca, Champagne Charlie’s bistro, Claudia
Новый сюжет — про comfort food Глена Баллиса и его талантливой команды, но только под личным углом зрения
Артишоки и шиитаке, комбу и ананас – в самой уютной «пещере» Патриарших даже пост звучит космополитично. И шеф Игорь Губанов под патронажем Глена Баллиса открывает
Нежный бри с душистой трюфельной пастой в румяном блинчике и апельсиновый конфитюр – фирменный comfort food Глена Баллиса дает повод по-новому взглянуть даже на знакомые
Каждая девушка – волшебница, считают в CuttaCutta и поздравляют волшебным коктейлем. «Magic Girl» — чудесным образом меняющий свой цвет спритц с джином и чаем анчан.
Заглянуть будущее с «Футуристом» — 22 февраля Алексей Алексеев представляет свой новый проект. Inner – долгожданный авторский ресторан шефа и ресторатора – за две недели
Мифы племени Джавойн оживают 14 февраля. Ко дню святого Валентина шеф-кондитер CuttaCutta Юрий Волков превратил в десерт знаменитый австралийский цветок «Варата». Символ страсти, желания, красоты,
«Австралийская кухня — это стиль жизни», — утверждает Глен Баллис. Стиль подачи, стиль вкуса и стиль простоты. CuttaCutta развивает австралийскую культуру фудшеринга, приучая гостей делиться
Меню-пожелание – щедрое, сладкое, яркое. Шеф CuttaCutta Игорь Губанов и бренд-кондитер Юрий Волков приготовили к Breakfest-2024 блюда, которые должны задать настроение на весь год. Если
Австралийский мясной пирог к русскому Новому году — CuttaCutta приготовила праздничное меню. Вместе с фирменными блюдами из разделов «bites» и «to share», идеальными для застолий,
Икра, крабы, лангустины, трюфели – CuttaCutta Глена Баллиса задает праздничное настроение с самого утра. Основоположник московского comfort food знает – что в декабре, действительно, комфортно.
В обновленной коктейльной карте CuttaCutta мифы аборигенов зазвучат по-новому. Бар-менеджер Иван Панюшкин рассказывает знакомые истории свежо и ярко. Биография маленького старого города Болонг, духи Времени
Огонь, иди за мной — 19 октября казахстанский «Огонек» готовит в CuttaCutta самый зажигательный во всех отношениях ужин. Руслан Закиров у Глена Баллиса – для
От Австралии до Сибири 10000 км – где встречаться, как не на Патриках? 5 октября обаятельная команда красноярского 0.75 please (Лучший ресторан Сибири-2021-2022, топ-10 Лучших
Осенью у CuttaCutta важная миссия – научить пить! Не вечером, как умеют все, не бокал за обедом, что тоже несложно – а прямо с утра!
Каждый день с 9 до 14. Только на первый взгляд просто – как умеет Глен Баллис. CuttaCutta ждет на завтраки: свежевыпеченные, летне-ягодные и даже Большой
В переводе с языка австралийских земель Джавойн – «пещера, где спят звезды». Одно из красивейших мест на земле, расположенное на севере Австралии, подарило свое название новому ресторану Глена Баллиса на Патриарших
НОВОЕ НА САЙТЕ
Уже по традиции в воскресенье, 25 мая, в ресторане Padron состоится Asador por favor. Однако первые его отголоски можно вкусить
С берегов Невы на берег Волги – 22 мая казанский Zuka принимает петербургский Sintoho с ответным визитом. В гостях у
Шеф-повар кафе Cream Soda Дмитрий Обухов представил обновлённое меню винных закусок на Лесной: тартар из говядины с муссом из печёного
