Lea
Бренд-шеф ресторана "Поле" и бистро Lea, Москва
- Москва
28 ноября в рамках барного проекта ALCHIMIUM в бистро LEA пройдет коктейльный вечер Omakase Set в японском стиле.
- Москва
«Who's Next?», или «Кто следующий?». Бистро и бар LEA точно знает ответ на этот вопрос, поэтому приглашает на гастроли молодых, прогрессивных, амбициозных и просто талантливых шефов со всей России. 20 ноября вместе с шефом LEA Алексеем Волковым готовит его коллега – Андрей Аникиев из самого известного ресторана Архангельска roomi.
- Москва
31 октября в рамках барного проекта ALCHIMIUM бистро LEA посетит команда бара The Old Man из Гонконга.
- Москва
«Who's Next?», или «Кто следующий?». Бистро и бар LEA точно знает ответ на этот вопрос, поэтому приглашает на гастроли молодых, прогрессивных, амбициозных и просто талантливых шефов со всей России.
- Москва
9 октября в гости к шеф-повару Алексею Волкову приедут Чалермвут Сриворакул (Chalermwut Srivorakul) и Понгпак Чёрнгчанкит (Pongpak Cherngchankit). Чалермвут — один из ярких представителей новой волны тайской гастрономии
- Москва
28 сентября команда ресторана северной кухни Björn, покорившая сердца гедонистов своими выездными «дикими ужинами» готовит едва ли не самое масштабное событие осени — «Бранч на ферме» в можайском районе Подмосковья.
- Москва
19 июня в бистро и баре LEA прошёл очередной ужин из серии Who’s Next / «Кто следующий?» — гастрономический проект, в котором шеф Алексей Волков приглашает коллег со всей страны. На этот раз его гостем стал Марк Дмитриев, шеф из красноярского ресторана 0.75 please.
- Москва
В московских ресторанах с 20 июня по 5 июля пройдет Moscow Restaurant Week (MRW)
— традиционный летний гастрономический фестиваль от команды MGF Team,
который проходит с 2016 года. В этом году он посвящен главным сезонным
продуктам: от ягод и фруктов до садовых трав.
- Владивосток, Екатеринбург, Краснодар, Красноярск, Москва, Нижний Новгород, Санкт-Петербург, Сочи, Тюмень
Who’s Next или «Кто следующий?» Бистро и бар LEA точно знает ответ на этот вопрос и приглашает в гости молодых, прогрессивных, амбициозных и просто талантливых шефов со всей России. 19 июня вместе с шефом LEA Алексеем Волковым ужин готовит его коллега шеф — Марк Дмитриев, 0.75 please из Красноярска.
- Москва
Прекрасная погода, долгожданное тепло, пока еще нежная, но пышная зелень, высокое лазурное небо, непривычно яркое солнце – все это стало источником вдохновения для нового летнего меню в бистро и баре LEA. «Главным вдохновением для меня послужили, конечно же, сам сезон и его продукты: первые ягоды, нежные персики, разнообразные травы, глянцевые красные томаты, ароматные грибы и молодая спаржа» — говорит шеф-повар Алексей Волков.
- Москва
«Who's Next?», или «Кто следующий?» - бистро и бар LEA знает ответ на этот вопрос: это молодые, прогрессивные, амбициозные и талантливые шефы со всей России, приезжающие в LEA с гастролями. Первый ужин на тему Балтики прошел в конце марта, и сейчас шеф-повар LEA Алексей Волков готов анонсировать новую дату и гостя: 24 апреля «следующим» станет Леонид Конобрицкий, шеф-повар русско-французского бистро Le Pigeon.
- Москва
ALCHIMIUM – так называется новый уникальный проект LEA, исследующий все грани многополярного барного искусства. Куратор и идейный вдохновитель проекта – Василий Жеглов, шеф-бармен LEA, будет приглашать на гостевые смены коллег-бартендеров из России и зарубежья, которые поделятся знаниями и познакомят со своими напитками гостей. Событие разделится на две части: днем – воркшоп для профессионалов индустрии, вечером – гостевая смена приглашенного бартендера.
- Москва