Согревающая классика и сезонные сочетания: осеннее меню в «Восходе»
Ресторан «Восход» представляет осеннее меню от шеф-повара Максима Тарусина. Сладкий инжир, белые грибы, пряная свёкла и…
шеф
Максим Тарусин
«Волга. От истоков до современности»: ресторан «Восход» на Московском гастрономическом фестивале
С 10 октября по 9 ноября ресторан «Восход» принимает участие в XXI Московском гастрономическом фестивале. В…
Летний побег из города начинается в ресторане «Восход»: фестивальный сет Moscow Restaurant Week
Иногда, чтобы почувствовать лето, не нужно уезжать далеко. Достаточно одного ужина с атмосферой и ощущением отдыха.…
Гастрономическое путешествие по бескрайним просторам России: в ресторане «Восход» представили меню «От Волги до Енисея»
Ресторан «Восход», в лице шеф-повара Максима Тарусина, представил специальное меню «От Волги до Енисея» — гастрономическое…
Ресторан «Восход» представляет постное меню, в котором собраны 19 разнообразных блюд — от оливье с груздями и одуванчиком до борща с вишней и каркаде.
В постном меню шеф-повар Максим Тарусин делает акцент на текстурах, насыщенных соусах и сезонности, раскрывая привычные…
Итоги Форума лидеров фуд-индустрии и премии «Лучшие в индустрии. Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса» 2025
1 декабря в Moscow Marriott Imperial Plaza состоялся восьмой Форум лидеров фуд-индустрии, который проходит под эгидой…
Объявлены номинанты на премию «Шеф-повар года 2025» по версии премии «Лучшие в индустрии. Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса».
А вот и он! Самый длинный шорт-лист премии «Лучшие в индустрии» 2025! Супер-звезды и скромные работяги,…
Ресторан «Восход» встречает Масленицу
На Масленицу в каждом доме старались испечь хотя бы один блин, веря, что его форма символизирует…
2 — 15 января — похмельное меню в ресторане «Восход».
Существует несколько проверенных способов справиться с похмельем: обильное питьё, холодный душ, постельный режим. Но самым вкусным…
Сельдь в пальто
Максим Тарусин
Like недели – вариация на тему бахша в «Рисоварне»
Как Максим Тарусин зеленый плов готовит, – Наталья Савинская выбирает блюдо недели
Бигус с говяжьими рёбрами
Максим Тарусин
Оливье с рябчиком, телячьим языком и раковыми шейками
Максим Тарусин
Клубный сэндвич
Максим Тарусин