Брауни:

Масло растопить с шоколадом. Яйца с сахаром взбить венчиком, добавить шоколадную смесь. В последнюю очередь добавить все сухие ингредиенты и смешать до однородности. Выпекать в форме 10-15 минут при температуре 175 градусов. Дать полностью остыть.

Мороженое из пахты:

Греем сливки. Сахар смешиваем с крахмалом, добавляем в желтки. Нагретые сливки небольшими частями вливаем в желтки, постоянно помешивая. Далее всю смесь возвращаем в сотейник и, активно мешая, варим до появления пара, а затем ещё около 5 минут. Смесь не должна закипать. Замораживаем с помощью мороженицы, или в морозилке — тогда необходимо перемешивать каждые полчаса.

Варенье из крыжовника:

Крыжовник очистить от плодоножек, пробить блендером и проварить 10 минут вместе с сахаром.