Брускетта с креветками в сливочно-луковом соусе, с сыром с голубой плесенью и слайсами огурца

Подготовка хлеба
1. Нарезать хлеб толщиной примерно по 1-1,5 см.
2. Поставить сковороду на огонь и включить средний нагрев.
3. Подпекать хлеб с двух сторон до образования корочки, примерно по 2-3 минуты с каждой стороны.
4. Выложить хлеб на тарелку и остудить.

Подготовка огурца
1. Хорошо помыть огурец и удалить плодоножки.
2. Нарезать огурец тонкими слайсами при помощи экономки.

Сборка
1. Выложить часть креветок на хлеб.
2. Аккуратно распределить огурцы сверху.
3. Покрошить сверху сыр.
4. Полить небольшим количеством соуса.
5. Посыпать микрогрином.
6. Посолить и поперчить по вкусу