Интервью с руководителем центра обучения поваров «Кофемании» Александром Трущелевым о том, что необходимо современному повару, как развивать себя в карьере и какие качества отличают блюда современного городского кафе
Руководитель кулинарной школы ресторанов «Кофемания», Москва
Интервью с руководителем центра обучения поваров «Кофемании» Александром Трущелевым о том, что необходимо современному повару, как развивать себя в карьере и какие качества отличают блюда современного городского кафе
Кофемания, Москва
Кофемания, Москва
Кофемания, Москва
Ирина Зайцева, сеть донер-кафе быстрого питания “Донер 42”, Москва
Руслан Магомедшарипов для ресторана Zodiac, Москва
Кирилл Чахин шеф-повар ресторана La Sultana, Санкт-Петербург
Павел Федотов, бар Escobar, Москва
Александр Коротин, шеф-повар ресторана Bocconcino, Нижний Новгород, ГастросетНижний для фестиваля «Да, Шеф!» 2022
Карки Рам Бахадур, My Asiatique, Санкт-Петербург
«Люблю это место особенно хорошо, когда вам хочется уединиться. Этот парк мало кто знает, поэтому там всегда малолюдно»
