
Виктория Бездрабко для ресторана Discovery
Илья Черкашин, шеф-повар ресторана Levantine, Москва
Егор Рудольский, Touch of Matcha, Москва
Александр Витюгов, Аджикинежаль, Новосибирск
Антон Крупенин, SheLESt, Тула
Назгуль Абикова шеф-кондитер ресторанв D.O.M., Сочи
Шеф-повар ресторана Memo (Санкт-Петербург) про завтраки в ресторанах
Сибирь – край с уникальной историей, традициями и продуктовой матрицей. Тайга богата дичью, грибами, ягодами и дикоросами. Енисей – северной рыбой и дикой птицей. Вместе с участниками фестиваля «Тайгастро» расскажем