«Уникальный способ приготовления рыбы — в рубашке из теста филло — придает необыкновенную нежность филе, сохраняет первоначальный аромат и свежесть лосося, позволяет передать малейшие нюансы вкуса. Тропические фрукты и пикантный соус акцентируют внимание на элегантной подаче».
Рецепт шеф-повара ресторана Аулак Артема Лаптева
Рецепт шеф-повара Castellaneta Alberto
Рецепт шеф-повара ресторана Padron Евгения Цыганова
Артём Мартиросов, шеф-повар ресторана «КрабыКутабы»
Рецепт шеф-повара ресторана «Интеллигенция» Александра Галузы
Рецепт шеф-повара ресторана «Казак» Александра Шкруднева
НОВОЕ НА САЙТЕ
23 и 24 августа в «Никольских рядах» состоится самый масштабный гастрономический фестиваль страны «Да, Шеф!», основателем которого является Шеф Константин
Зачем ресторанам «игры с брендами»? В условиях, когда маркетинговые бюджеты растут, а внимание гостей все труднее удержать, коллаборации становятся не
Альтернативные стейки — это неотъемлемая часть мясной культуры. Это первый подобный фестиваль Юге. Гости попробуют альтернативные стейки, а мясные эксперты
