
Никита Овчинников, Папа Ньокки, Москва, приготовлено в рамках зимнего меню
Андрей Кошкодан для ресторана Luciano, Москва
Мамия Джоджуа, Казбек, Москва
Игорь Гришечкин, «КоКоКо», Санкт-Петербург
Илья Пудовкин, Tacobar и Кнорозов бар, Москва
Алексей Колесников для ресторана «НКонг»