
Олег Шин
Шеф-повар ресторанов Coba Hand Roll Bar, Б12, UNI, Москва
Шеф-повар ресторанов Coba Hand Roll Bar, Б12, UNI, Москва
Маленькое суши-бистро в американо-японском стиле — с хэнд-роллами в роли хэдлайнера меню и множеством аллюзий в названии
Дмитрий Зотов, Zotman Pizza, Москва
Шеф-повар ресторана Lark Cafe Александр Аношкин, Москва
Шеф-повар ресторана Charter Сергей Сущенко, Москва
Диляра Умарова, ресторан «Буратино», Ярославль для volgastrofest2021
Роман Зубков для фестиваля «На гребне!» 2022
Елена Купцова, ресторан Dolce Vita, Калининград. Основное меню ресторана
Шеф-повар ресторана Garda (Москва) про завтраки в ресторанах