Карпаччо из печеной свеклы, маринованные сардины, свежий огурец, маринованный лук и эспума из горгонзолы
Шеф-повар ресторана Людмила Мороз, Москва
ТОП-10 блюд фестиваля «Новогоднее блюдо от шефа»
В России завершился первый гастрономический фестиваль — «Новогоднее блюдо от шефа». Фестиваль стал настоящей новогодней сенсацией для всех россиян!
С новым блюдом! В новогодние праздники пройдет ресторанный фестиваль «Новогоднее блюдо от шефа»
В России появился новый гастрономический фестиваль – «Новогоднее блюдо от шефа». Проект
ЕЩЁ БЛЮДА ОТ ШЕФОВ
Жареные гребешки на кокосовом пюре с овощами
Ян Бычихин, для фестиваля дальневосточного гребешка «На Гребне!» 2022
САЛАТ С ГРЕБЕШКОМ, АВОКАДО И ЧУККОЙ
Александр Галкин, рыбный ресторан «Посейдон», фестиваль «На гребне»
Строганина из озерного чира со сладким хлебом и соусом из крапивы
Евгений Альфан, ресторан «Аврора», г. Якутск
Свекольные каннеллони с хумусом
Андрей Жданов, MODUS, Москва
Уха
Валерий Чигарнов шеф-повар ресторана Л.Е.С., Москва
Чизкейк из голубого сыра с хрустящим фуэтином
Глеб Гайгер, Geraldine, Москва
