Крудо из муксуна с щучьей икрой
Шер Иномов бренд-шеф ресторан "Отпуск" г. Тюмень
Специальный сет для VOLGASTROFEST 2022
Сугудай из судака с гелем из смородины и облепихи, трактир «ЕрмолаевЪ».
Шер Иномов бренд-шеф ресторан «ЕрмолаевЪ», г. Тюмень
Каре оленины с толчёным картофелем и таёжными грибами
Шер Иномов бренд-шеф ресторан «ЕрмолаевЪ», г. Тюмень
Медальоны из северного оленя с брусничным соусом и пюре из печёной тыквы
Шер Иномов бренд-шеф ресторан «Отпуск» г. Тюмень
ЕЩЁ БЛЮДА ОТ ШЕФОВ
Язык с морковью и соусом из копченых овощей и грибов
Артем Гребенщиков, BoBo, Санкт-Петербург
Ложная килька в томате или пшеничная каша с муссом из тунца
Юрий Манчук, ресторан Charlie
Тефтели из кролика с трюфелем и сельдереем
Зимнее предложение от шеф-повара Евгения Михайлова, Drinks@Dinners, Москва
Gorilla бургер japanese style на выбор: с лососем / с креветками
Фирменное блюдо от команды Gorilla by Баста, Москва
Теплая пита с говядиной и китайским соусом и китайским соусом
Дэвид Ньюстед для ресторана «Граци» (отель «Марриотт-Тверская»), Москва
Салат «Два моря, океан»
Михаил Некрасов шеф-повар ресторана «Два моря, океан», Петропавловск-Камчатский
