Молодой огурец с козьим фермерским сыром, редькой-бузой и любистоком.

Эдуард Филимонов · urA Kitchen&Bar

Специально для фестиваля ТАЙГАСТРО 2022

Приготовление
  • Специально для фестиваля ТАЙГАСТРО 2022
Шеф
Эдуард Филимонов
Место
urA Kitchen&Bar
Ингредиенты
огурец, редька, сыр
Техники
маринование, ферментация
Оборудование
блендер, вакууматор

Ещё от Эдуард Филимонов

С теми же продуктами

Подобрано по составу — совпадают сыр, огурец и другие продукты.