Подготовка овощей
1. Помидоры вымыть, обсушить, разрезать пополам, вырезать плодоножку и нарезать крупными ломтиками.
2. Перец вымыть, обсушить, разрезать пополам, вырезать семенную коробку и нарезать полукольцами.
3. Огурцы вымыть, отрезать кончики, нарезать кружками толщиной около 1 см.
4. Лук очистить и нарезать кольцами.
Сборка салата
1. На дно тарелки влить греческий йогурт.
2. Выложить подготовленные овощи.
3. Залить оливковым маслом.
4. Выложить брынзу.
5. Посыпать орегано и луковыми кольцами
