MOMO pan asian kitchen MOMO pan asian kitchen — современный гастробар шеф-повара Романа Калинина, где готовят еду, которая вдохновляет, радует глаз и рецепторы и позволяет сохранить чувство легкости и комфорта. ...
Севиче из гребешка со свежей маракуйей, пеной из каркаде и дыни Шеф-повар Роман Калинин, гастробар MOMO pan asian kitchen ...
Свежий морской гребешок с клубникой и холодным бульоном из водорослей и летнего щавеля Шеф-повар Роман Калинин, гастробар MOMO pan asian kitchen ...
Морской гребешок, запеченный в раковине с чили-маслом, с зеленым луком и бобами эдамаме Шеф-повар Роман Калинин, гастробар MOMO pan asian kitchen ...
Оленина «Дюк» с окуренной на ржаной соломе грушей, печеной на березовых углях свеклой и квашеной ежевикой Евгений Альфан, ресторан «Аврора», г. Якутск
Бланманже с сергачскими ягодами Дмитрий Степанов шеф повар BOTTEGA BISTRO, Нижний Новгород ГастросетНижний для фестиваля «Да, Шеф!»