Неизвестный | chef.ru
4 ДЕКАБРЯ
Москва, КЗ «МИР»
ФОРУМ ЛИДЕРОВ
ФУД-ИНДУСТРИИ

Неизвестный

Содержание

бистро

Неизвестный

Неизвестный -бистро с авторской кухней в доме, где проживала семья скульптора Эрнста Неизвестного.
Неизвестный -бистро с авторской кухней в доме, где проживала семья скульптора Эрнста Неизвестного.

Неизвестный о себе

В меню comfort food от шефа Вадима Томилина есть завтраки и бранчи. Основное меню разнообразное, в нем встречаются пасты, блюда из утки и северного оленя. Любовь и внимание к локальным продуктам позволяет шефу создавать смелые дегустационные сеты по сезонам. Коктейли от Назара Козубекова и Анастасии Косульниковой, вдохновленные творчеством художников. Все коктейли состоят из органических продуктов.
Большое внимание уделяется музыке. В заведении слушают винил, а по пятницам и субботам играют диджеи и селекторы — коллекционеры. На летней веранде создано уникальное городское пространство — фонотека, для наслаждения музыкальными композициями.
В интерьере сохранена старинная отделка деревом, в зимнее время зажигают дровяной камин. Сменные экспозиции знакомят гостей заведения с работами современных художников.

про шефа

в новостях

Гастросет Да, Шеф! Екатеринбург к 300-летию прекрасного города!

Впервые в Екатеринбурге пройдет фестиваль для всей семьи «Да, шеф!», организованный известным шеф-поваром Константином Ивлевым. В рамках масштабного гастрономического события с 1 по 23 июля в лучших ресторанах города будут

блюда

концепция

Дмитрий Хомутов

шеф

Вадим Томилин

кухня

Авторская

адрес

Екатеринбург, Чернышевского, 8

телефон

+79826948808

про доставку

Osteria DOLCE

Уютный и нарядный ресторан с римской пиццей и простыми блюдами из отборных итальянских продуктов. Детская игротека под 10-метровым куполом, удобные диваны, венецианские зеркала, много зелени и цветов.

Подробнее »

Мечтатели

Городское кафе Мечтатели — место встречи жителей Екатеринбурга в самом центре города. Здесь любят пиццу и вино, а еще кофе, булочки и завтраки весь день.

Подробнее »

Креветки и Бургеры

Всего 2 основных продукта: креветки и бургеры. Вокруг них выстроено всё меню, ведь ровно столько нужно для счастья практически каждому, с полудня до полуночи.

Подробнее »

Мысли вслух

Камерный ресторан в старом особняке самого центра Екатеринбурга, где интерьер и открытая кухня переплетаются в единое целое.

Подробнее »

БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ